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【壽喜燒食譜】3至4人份量日式壽喜燒做法4大步驟大公開!5分鐘完成

已更新:2023年3月10日




材料:牛油 2 大匙、牛肉(豬肉)片 500 g、洋蔥 1/2 個、牛蒡 1/2 根、日本大蔥 1/2 根、大白菜 1 顆、板豆腐 1 盒、日本冬菇、金針菇、蒟蒻絲、茼蒿適量


調味料:壽喜燒汁 150c.c. (禮盒內已附送)


沾料:蛋 4 顆


做法:


1.將壽喜燒鐵鍋燒熱,加入牛油將洋蔥、日本大蔥和牛蒡炒香。


2. 續入部份大白菜、豆腐、日本冬菇、金針菇、蒟蒻絲、茼蒿,最後放入牛肉。


3.將 150c.c. 壽喜燒淋在所有材料上,讓所有材料的原汁慢慢釋放,與壽喜燒醬結合。


4.材料煮熟即可沾生蛋汁食用,令肉質更滑嫩順口。


小貼士:

放入鍋中燒煮的材料份量以一次吃完為佳。吃完後再重新炒香加入牛肉、洋蔥等,再再放入壽喜燒醬及其他火鍋材料

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